Русская печь

Благодаря большой теплоёмкости русской печи температура в ней убывает постепенно в течение длительного времени, что благоприятствует получению хорошей выпечки — сначала быстро образуется хрустящая корочка, а затем «доходит» внутренний слой. В печи повара варят, парат, жарят, пекут, и «томят» блюда. Продукты в блюдах приготовленных в русской печи сохраняют больше своих полезных качеств и свойств.

На открытом огне

В нашем ресторане кроме двух печей, специальной печи для пиццы, есть еще мангал, собственная коптильня. Соленья мы также маринуем сами. Весь производственный процесс мы выполняем сами.

Вкус и качество

Сохраняя традиции рецептов наших предков, соблюдая тонкости готовки мы готовим блюда, которые полезны и вкусны.

Блюда на заказ

Кроме большого выбора в нашем меню мы готовим банкетные блюда - молочного поросенка, фаршированных утку и рыбу. Паштеты и буженину. Заказав банкет у нас Вы точно впечатлите своих гостей нашей кухней.

На нашей кухне работают только профессионалы своего дела и влюбленный в свою профессию персонал.

Дорогие друзья, добро пожаловать в ресторан "Глечик"!